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Farina di Cocco : Scrub o Dolce?

sabato 11 settembre 2010
Erano già passati cinque minuti,quando mi sono resa conto che ero li , immobile,con la farina di cocco in mano... Che faccio? Scrub o dolce??
Humm.......DOLCE! Quando la gola chiama....♥
Cerco gli ingredienti in cucina,farina e zucchero non mancano mai... Lievito..c'è !
Peccato che fossi a corto di uova ed ero già sul punto di mollare...provo a fare una veloce ricerca in rete (ricordavo di aver fatto qualche secolo fà una torta senza uova ;-D )
e la trovo: Torta delle 4 tazze al Cocco!

*°*Ricetta di ''Paolera''*°*
♥ 1tazza di farina 00
♥ 1 tazza di zucchero
♥ 1 tazza di farina di cocco
♥ 1 tazza di latte
♥ 1 bustina di lievito in polvere

Beh...secondo me,a parte il lievito,anche come scrub non sarebbe stato male,giusto un pò appiccicaticcio :-D


Procedimento: unite la farina,lo zucchero,il cocco e il lievito.Miscelate bene e aggiungete il latte per ultimo.
Controllate che non si formino dei grumi nell'impasto. Ora versate in una teglia inburrata e infarinata (ne ho usata una del diametro di 20 cm).Nel forno a 160 per 40minuti,ma controllate sempre..dopo 30 minuti la mia era già pronta!
La ricetta è velocissima da preparare,senza grassi aggiunti, e utilissima,come nel mio caso di zero-uova,o per chi ha problemi di colesterolo o intolleranze alimentari.
Confesso di essermene già concessa una fetta durante la scrittura del post... Deliziosa...♥
E questo è il risultato...♥
Torta al Cocco...♥
2 commenti on "Farina di Cocco : Scrub o Dolce?"
  1. scusa ignoranza ma che sono sti Scrub?? cmq adesso ci provo a farla la torta al cocco.....ciao Loris

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  2. Lo Scrub è un trattamento esfoliante per il corpo , a cui la farina di coco si presta egregiamente , nel caso di un trattamento completamente naturale.
    Spero di esserti stata utile!
    Ciao!

    RispondiElimina

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